Ledai svoriui mesti

Nuo seno, buvo aiškinama, kad, norint umesti svorio, jokiais būdais negalima smaližiauti, o ypač lepintis ledais...Tai netiesa! Naujausi mokslininkų tyrimai atskleidė, kad į subalansuotos dietos valgiaraštį kasdien įtraukus po vieną porciją ledų, greičiau krinta svoris. Pasirodo, dėl visko "kaltas" kalcis- jo gausu piene, iš kurio gaminami ledai. Gydytojai tvirtina, kad svoris ima augti, kai organizmui trūksta kalcio . Mat tada riebalų ląstelės pradeda kaupti riebalų atsargas. 

Be to ledai puikiai padeda numalšinti alkį. Manote, kad kalorijos yra didžiausia nuodėmė  metant svorį? Toli gražu ne. Organizmas negaudamas maistingų medžiagų ir kalorijų, net ir badaudamas ima kaupti riebalus ir svoris nebekrinta. Tarsi įsijungia natūrali organizmo gynybinė funkcija. O jei nepiknaudžiaudami užvalgysite ledų tikrai išvengsite tokios organizmo reakcijos, o ir nuotaika suvalgius porciją ledų pagerės.

Puikių naminių ledų receptas

Ingredientai

900 ml pieno
3 didelių kiaušinių trynių
300 g rudojo cukraus
60 ml grietinėlės
15 g sviesto
nepilno šaukštelio druskos

Gaminimas

Pieną pilam į prikaistuvį ir statom ant viryklės. Kaitinam, kol puodo pakraščiuose ima kilti burbuliukai, bet pienas dar nepradeda virti. Per tą laiką nelabai mažam dubeny šluotele išplakam kiaušinių trynius. Kai pienas pasiekia anksčiau minėtą būseną, nukeliam nuo viryklės ir pusę jo maišydami supilam į trynius. Grąžinam atgal į prikaistuvį su likusiu pienu ir išmaišom.

Į keptuvę ar nedidelį puodą suberiam cukrų, supilam grietinėlę ir sudedam sviestą. Kaitinam vidutiniškai kaitriai sykiais pamaišydami, kol užverda. Tuomet padedam mentelę į šoną (nebemaišom, ta prasme) ir leidžiam tris minutes virti. Suberiam druską, išmaišom ir supilam į pieno trynių masę.

Dedam puodą ant viryklės ir maišydami kaitinam, kol kraštuose vėl ima kilt burbuliukai. Ataušinam, supilam į šaldymui tinkamą indą ir dedam į šaldymo kamerą. Šaldom, kaip aprašyta viršuj. Skanau