Komentarai (28)

Vardas:
Komentaras:

• Sanilas 2012-12-08 13:19
  

  Jau mano isbandytayra. 1 kg. mesos uztenka 70 gr. druskos. 70 gr. cesnako, 2 gr. pipiru ir belekokiu zoliu palei skoni, nors nebutinai. Laikai uzdengtam inde saldytuve. Per para issiskiria skystis ir vartai mesa i para viena karta tol kol skystis dingsta. Gali uzimti nuo 3 dienu iki dvieju savaiciu priklauso nuo mesos rusies ir gabalu dydzio. Tada i moteriska kojine ir pakabini kambario temperaturoj gerai vedinamoj patalpoj.Vytinasi keliom dienom ilgiau negu, kad buvo saldytuve. 1kg. susivalgo ant smugio. geriau vytinti apie 3 kg. isvytinta mesa sudekit i poletilenini maiseli ir i saldytuva tada isliks mesa minkstesne. Geriausiai vytinti vistienos file, kalakuto file, ir jautiena. Kiauliena irgi gerai, bet nuo jos busit stori.

  
  
• Sanilas 2012-12-08 13:17
  

  Jau mano isbandytayra. 1 kg. mesos uztenka 70 gr. druskos. 70 gr. cesnako, 2 gr. pipiru ir belekokiu zoliu palei skoni, nors nebutinai. Laikai uzdengtam inde saldytuve. Per para issiskiria skystis ir vartai mesa i para viena karta tol kol skystis dingsta. Gali uzimti no 3 iki dvieju savaiciu priklauso nuo mesos rusies ir gabalu dydzio. Tada i moteriska kojine ir pakabini kambario temperaturoj gerai vedinamoj patalpoj.Vytinasi keliom dienom ilgiau negu, kad buvo saldytuve. 1kg. susivalgo ant smugio. geriau vytinti apie 3 kg. isvytinta mesa sudekit i poletilenini maiseli ir i saldytuva tada isliks mesa minkstesne. Geriausiai vytinti vistienos file, kalakuto file, ir jautiena. Kiauliena irgi gerai, bet nuo jos busit stori.

  
  
• arune 2012-03-02 23:26
  

  kojos kulsni, viskas panasu kaip sitas receptelis, ispradziu pasalinima oda, sausgysles.Ir galu gale kumpi uzkasti tarp stambios druskos, ir laikyti vesiame mazdaug 1-3 laipsniais zemoje cirkuliuojancioje temperaturoje, apie 60-90 dienu.Po sudymo, kumpiai nuplaunami, ir pakabinami nuo 36-48 menesiu, tai labai ilgas procesas. :-)

  
  
• (anonimas) 2011-05-16 19:19
  

  :super: jega geras

  
  
• Megejas 2010-11-09 19:18
  

  Visa kumpi sunku issdziovint, bet esu bandes. Pirmiausia koja marinuojama apie 2 savaites. po to jau galima kabinti, bet butinai tokioje vietoje, kur yra skersvejis ir temperatuyra 5-10 laipsniu.

  
  
• valera 2010-11-09 17:57
  

  SVEIKI GAL KAS ZINOTE KAIP SUDZIOVINTI KIAULIENOS VYSA GALINI KUMPI SU KUOJE?ZINAU KAD PROCESAS ILGAS.

  
  
• valera 2010-11-09 17:55
  

  sveiki gal kas zinote kaip sudziovinti vysa kiaules galini kmpi su koja?

  
  
• valera 2010-11-09 17:54
  

  as manyciau labai skanu,bet kas gal zinote kaipreikia dziovinti vysa kiaules kumpi su koja?

  
  
• Irmantas 2010-08-23 20:30
  

  Sveiki,o sakykite ar kam teko vytinti stirnienos ispjovas? gaunu kartas nuo karto stirnaites ir vis zadu vytinti ar rukyti,bet noriu konsultaciju,kad nesugadinciau gero daikto:) Aciu dekoju kas atsakys i sita klausima;D

  
  
• Toma S. 2010-08-19 06:17
  

  %-) %-) %-) %-) %-)