Tortas "Vasaros prisilietimas"

AUTORIUS:

Rima

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Autorius apie receptą: Tortas gaivus, tinkantis vasaros šventėms. Pagaminimas reikalauja daugiau laiko, bet nėra labai sudėtingas. Tortas gaivus, tinkantis vasaros šventėms. Pagaminimas reikalauja daugiau laiko, bet nėra labai sudėtingas. Rima

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

500 gramų	grietinėlės, 35%
370 gramų	graikiško jogurto
1 stiklinė	vanduo
1 stiklinė	miltai
4 vienetai	kiaušiniai
200 gramų	varškė
150 gramų	cukrus
100 gramų	sviestas
0.5 stiklinės	kefyras
30 gramų	želatina
2 arbatiniai šaukšteliai	šalavijo sėklos (chija)
1 žiupsnelis	druska
1 arbatinis šaukštelis	vanilinis cukrus

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Apie 45 min

Plikytos tešlos gaminimas. Į puodą pilti 1 stiklinę vandens, suberti druską, 50 g. cukraus, 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus, dedame sviestą. Kai užverda, suberiame miltus ir intensyviai maišome, kol tešla nebelimpa prie puodo sienelių ir gaunamas vienas tešlos gabalas. Tešlą atvėsiname. Po to mušame po 1 kiaušinį ir maišome, kol gauname vientisą, grietinės tirštumo masę.

Iš gautos masės konditeriniu švirkštu ant kepimo popieriaus formuojame du torto lakštus. Įkaitiname orkaitėtę iki 200 C. Kepame lakštus apie 10 min, kol jie įgauna šviesiai rudą atspalvį.

Kremo gaminimas. Želatiną brinkiname 100 ml. šalto vandens. Chia sėklas brinkiname 0,5 stiklinės kefyro. Varškę ištrinti su 100 gr cukraus ir 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus. Varškės masę sumaišyti su graikišku jogurtu. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną ir atvėsusią maišant supilame į varškės masę. Viską gerai išplakame. Grietinėlę atskirai išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į varškės masę. Į kitą indą dedame 200 gr varškės masės ir ją sumaišome su kefyre brinkintomis Chia sėklomis. Varškės/ jogurto masę dedame trumpam į šaldytuvą, kad pradėtų stingti.

Torto surinkimas. 28 cm. torto formą išklojame kepimo popieriumi. Dedame plikytos tešlos lakštą, ant jo varškės/ jogurto masę. Ant antro lakšto paskleidžiame varškės/ Chia sėklų masę. Ant jos- likusia varškės/ jogurto masę. Paviršių išlyginame ir statome į šaldytuvą mažiausiai 6 val. Sustingusį puošiame vaisiais, uogomis ir pan. Skanaus

Populiariausi receptai šią savaitę

Name: Tortas "Vasaros prisilietimas"
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramųgrietinėlės, 35%; 370 gramųgraikiško jogurto; 1 stiklinėvanduo; 1 stiklinėmiltai; 4 vienetaikiaušiniai; 200 gramųvarškė; 150 gramųcukrus; 100 gramųsviestas; 0.5 stiklinėskefyras; 30 gramųželatina; 2 arbatiniai šaukšteliaišalavijo sėklos(chija); 1 žiupsnelisdruska; 1 arbatinis šaukštelisvanilinis cukrus

Tortas "Vasaros prisilietimas"

Komentarai: 3

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Porcijų skaičius: 10

Ingredientai:

Grietinėlė, 35%, 500 gramų
Graikiškas jogurtas, 370 gramų
Vanduo, 1 stiklinė
Miltai, 1 stiklinė
Kiaušiniai, 4 vienetai
Varškė, 200 gramų
Cukrus, 150 gramų
Sviestas, 100 gramų
Kefyras, 0.5 stiklinės
Želatina, 30 gramų
Šalavijo sėklos, chija, 2 arbatiniai šaukšteliai
Druska, 1 žiupsnelis
Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Autoriaus žodis: Tortas gaivus, tinkantis vasaros šventėms. Pagaminimas reikalauja daugiau laiko, bet nėra labai sudėtingas. Rima

Gaminimo eiga:

Plikytos tešlos gaminimas. Į puodą pilti 1 stiklinę vandens, suberti druską, 50 g. cukraus, 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus, dedame sviestą. Kai užverda, suberiame miltus ir intensyviai maišome, kol tešla nebelimpa prie puodo sienelių ir gaunamas vienas tešlos gabalas. Tešlą atvėsiname. Po to mušame po 1 kiaušinį ir maišome, kol gauname vientisą, grietinės tirštumo masę.
Iš gautos masės konditeriniu švirkštu ant kepimo popieriaus formuojame du torto lakštus. Įkaitiname orkaitėtę iki 200 C. Kepame lakštus apie 10 min, kol jie įgauna šviesiai rudą atspalvį.
Kremo gaminimas. Želatiną brinkiname 100 ml. šalto vandens. Chia sėklas brinkiname 0,5 stiklinės kefyro. Varškę ištrinti su 100 gr cukraus ir 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus. Varškės masę sumaišyti su graikišku jogurtu. Ant silpnos ugnies ištirpiname želatiną ir atvėsusią maišant supilame į varškės masę. Viską gerai išplakame. Grietinėlę atskirai išplakame iki standumo ir atsargiai įmaišome į varškės masę. Į kitą indą dedame 200 gr varškės masės ir ją sumaišome su kefyre brinkintomis Chia sėklomis. Varškės/ jogurto masę dedame trumpam į šaldytuvą, kad pradėtų stingti.
Torto surinkimas. 28 cm. torto formą išklojame kepimo popieriumi. Dedame plikytos tešlos lakštą, ant jo varškės/ jogurto masę. Ant antro lakšto paskleidžiame varškės/ Chia sėklų masę. Ant jos- likusia varškės/ jogurto masę. Paviršių išlyginame ir statome į šaldytuvą mažiausiai 6 val. Sustingusį puošiame vaisiais, uogomis ir pan. Skanaus

Receptą atsiuntė Rima

Gairės: tortas, varškės tortas, jogurto tortas, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Tortai