Tortas “Snickers”

AUTORIUS:

Milda

Porcijų skaičius: 10

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

INGREDIENTAI:

Porcijų skaičius: 10

820 gramų	grietinėlės, 35%
2 skardinės	karamelizuotas kondensuotas pienas
330 gramų	miltai
300 gramų	cukrus
200 gramų	grietinė
100 gramų	juodojo šokolado
100 gramų	sviestas
100 gramų	žemės riešutai
2 vienetai	kiaušiniai
50 mililitrų	pienas
1 arbatinis šaukštelis	soda

PARUOŠIMO BŪDAS:

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val

Biskvito gaminimas: įmušame 2 kiaušinius, suberiame 200 g cukraus. Su elektriniu plakiniu išplakame iki beveik baltos masės.

Įdedame 200 g Rududu. Plakame.

Beriame 330 g miltų. Maišome.

Iš 200 g. grietinės paimame 1 valg. šaukštą grietinės ir sumaišome su 1 arb. šaukšteliu sodos (nugesiname).

Likusią grietinę sudedame į masę. Viską gerai išplakame iki vientisos masės.

Masę supilti į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indą ir kepti 180 C temperatūroje apie 45 – 60 minučių, kol pagels ir, į biskvitą įkišus medinį pagaliuką ir ištraukus, jis bus sausas.

Gerai atvėsinti ir perpjauti į keturias dalis.

Šokoladinis pertepimas: 100 g šokolado ištirpinti su 50 ml pieno ant silpnos ugnies.

Grietinėlės kremas: 400 g grietinės sumaišyti su 2 valg. šaukštais cukraus. Tada viską išplakti iki standumo.

10.

Sviestinis kremas: 270 g “Rududu” ir 100 g sviesto palaikyti bent per naktį kambario temperatūroje, kad produktų temperatūros būtų vienodos. Kitą dieną minkštą sviestą išsukti mediniu šaukštu iki purumo, supilti “Rududu”, sausoje keptuvėje apkepintus ir susmulkintus žemės riešutus ir gerai išmaišyti.

11.

Torto surinkimas: į torto formą dėti vieną biskvitą, sulaistyti jį sirupu iš vandens ir cukraus. Aptepti tirpintu šokoladu, sutepti pusę grietinėlės kremo. Dėti antrą biskvitą, jį taip pat sulaistyti sirupu, aptepti šokoladu, ant viršaus sutepti visą sviestinį kremą. Dėti trečią biskvitą, sulaistyti sirupu, aptepti likusiu šokoladu ir likusiu grietinėlės kremu.

12.

Tortą palaikyti šaldytuve, kol kremai sustings.

13.

Karamelinis ganašas: užvirinti 420 g grietinėlės (geriausia 36 proc.), nukelti nuo ugnies, įdėti 200 g "Rududu".

14.

Išplakti elektriniu plakikliu iki vientisos masės. Dėti į šaldytuvą ir gerai atšaldyti (atvėsus galima dėti į šaldiklį trumpam), išplakti elektriniu plakikliu iki standžios masės.

15.

Išėmus tortą iš torto formos, papuošti karameliniu ganašu. Skanaus :)

Populiariausi receptai šią savaitę

Tortas “Snickers”

Akcijos:

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Rodyti

akcijas

TAIP

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 10

Ingredientai:

Grietinėlė, 35%, 820 gramų
Karamelizuotas kondensuotas pienas, 2 skardinės
Miltai, 330 gramų
Cukrus, 300 gramų
Grietinė, 200 gramų
Juodasis šokoladas, 100 gramų
Sviestas, 100 gramų
Žemės riešutai, 100 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Pienas, 50 mililitrų
Soda, 1 arbatinis šaukštelis
Geriausias ingredientų kainas tikrink - akcijos.lt

Gaminimo eiga:

Biskvito gaminimas: įmušame 2 kiaušinius, suberiame 200 g cukraus. Su elektriniu plakiniu išplakame iki beveik baltos masės.
Įdedame 200 g Rududu. Plakame.
Beriame 330 g miltų. Maišome.
Iš 200 g. grietinės paimame 1 valg. šaukštą grietinės ir sumaišome su 1 arb. šaukšteliu sodos (nugesiname).
Likusią grietinę sudedame į masę. Viską gerai išplakame iki vientisos masės.
Masę supilti į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo indą ir kepti 180 C temperatūroje apie 45 – 60 minučių, kol pagels ir, į biskvitą įkišus medinį pagaliuką ir ištraukus, jis bus sausas.
Gerai atvėsinti ir perpjauti į keturias dalis.
Šokoladinis pertepimas: 100 g šokolado ištirpinti su 50 ml pieno ant silpnos ugnies.
Grietinėlės kremas: 400 g grietinės sumaišyti su 2 valg. šaukštais cukraus. Tada viską išplakti iki standumo.
Sviestinis kremas: 270 g “Rududu” ir 100 g sviesto palaikyti bent per naktį kambario temperatūroje, kad produktų temperatūros būtų vienodos. Kitą dieną minkštą sviestą išsukti mediniu šaukštu iki purumo, supilti “Rududu”, sausoje keptuvėje apkepintus ir susmulkintus žemės riešutus ir gerai išmaišyti.
Torto surinkimas: į torto formą dėti vieną biskvitą, sulaistyti jį sirupu iš vandens ir cukraus. Aptepti tirpintu šokoladu, sutepti pusę grietinėlės kremo. Dėti antrą biskvitą, jį taip pat sulaistyti sirupu, aptepti šokoladu, ant viršaus sutepti visą sviestinį kremą. Dėti trečią biskvitą, sulaistyti sirupu, aptepti likusiu šokoladu ir likusiu grietinėlės kremu.
Tortą palaikyti šaldytuve, kol kremai sustings.
Karamelinis ganašas: užvirinti 420 g grietinėlės (geriausia 36 proc.), nukelti nuo ugnies, įdėti 200 g "Rududu".
Išplakti elektriniu plakikliu iki vientisos masės. Dėti į šaldytuvą ir gerai atšaldyti (atvėsus galima dėti į šaldiklį trumpam), išplakti elektriniu plakikliu iki standžios masės.
Išėmus tortą iš torto formos, papuošti karameliniu ganašu. Skanaus :)

Receptą atsiuntė Milda

Gairės: tortas su riešutais, tortas su kakava, Tortai, Orkaitėje, Kepiniai, pyragai, Tortai, ganasas su rududu, snickers torto receptas, snickers tortas, tortas snickers, snickers kremas receptas