Sūdyti krapai
AUTORIUS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
INGREDIENTAI:
1 kilogramas krapai
200 gramų druska
PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 5 min
Krapai nuplaunami ir nusausinami. Nuo krapų stiebų nuskinami žali lapeliai, sudedami sluoksniais į stiklainius, storai pabarstant druska, ir gerai suspaudžiami. Nedėkite krapų iki pat stiklainio viršaus, palikite kelių centimetrų tarpą. Stiklainiai uždengiami plastmasiniais dangteliais. Laikomi rūsyje ar šaldytuve 0-4 laipsnių temperatūroje.
Druskos dedama ne mažiau kaip 5 procentai, nes tokioje koncentracijoje mikroorganizmai negali veistis, tačiau sūdant jos beriama žymiai daugiau. Todėl prieš vartojimą krapus reikia pamirkyti vandenyje, tada jie atgauna natūralią išvaizdą ir skonį.

Sūdyti krapai

Komentarai: 8
Sūdyti krapai
Akcijos:
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
TAIP
NE
  • Paruošimo laikas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:

Krapai nuplaunami ir nusausinami. Nuo krapų stiebų nuskinami žali lapeliai, sudedami sluoksniais į stiklainius, storai pabarstant druska, ir gerai suspaudžiami. Nedėkite krapų iki pat stiklainio viršaus, palikite kelių centimetrų tarpą. Stiklainiai uždengiami plastmasiniais dangteliais. Laikomi rūsyje ar šaldytuve 0-4 laipsnių temperatūroje.
Druskos dedama ne mažiau kaip 5 procentai, nes tokioje koncentracijoje mikroorganizmai negali veistis, tačiau sūdant jos beriama žymiai daugiau. Todėl prieš vartojimą krapus reikia pamirkyti vandenyje, tada jie atgauna natūralią išvaizdą ir skonį.

Gairės: Vegetariški patiekalai, Sūdyti, kaip sudyti krapus, sudytikrapai, rauginti krapai, krapai sudyti, sudyti ar saldyti krapai
Reklama:

Komentarai (8)


  • As St. 2015-08-19 22:28

    As nuplaunu, nudziovinu aupiaustau ir nesuspaudus dedu i indelius ir i saldymo kamera. Laikosi graziausiai zali iki pavasario... Nesupratau kam tos druskos ir taip daug suvartojam..


  • Saule 2011-06-14 18:46

    Pagal recepta dedama ne 5 nuosimciai, bet 20 nuosimciu arba vienas penktadalis. 5 nuosimciai butu 50g druskos. Pabandziau, puikiai veikia, jau daugiau kaip menuo, o krapai sedi sveiki ir grazus saldytuve. Ju uzsudziau zumiai maziau.


Daugiau receptų

Kraunama daugiau...