Aviena
Geresne laikoma rieboka mėsa. Geriausia yra 2 metų avių — jos ne toks aštrus, kaip senesnių avių, mėsos kvapas, ji minkštesnė, sultingesnė. Kad būtų trapesnė, aviena marinuojama. Geresnės rūšies aviena (nugarinė,...
Skaityti daugiau >>