Kamut kruopos

Kamut kviečių grūdai didesni už įprastus kviečių grūdus, gražios gintarinės spalvos. Malami ar perdirbami mažai oksiduojasi, todėl beveik nekinta maistinės savybės. Tinka daugeliui turinčių alergiją kviečiams (tačiau ne celiakija sergantiems, nes turi glitimo). Kamut kviečiai turtingi selenu (126% rekomenduojamos paros normos), manganu (145% RPN), kitais mikroelementais ir vitaminais (fosforas, varis, magnis, geležis, kalis, vitaminai B1, B3, B6). Turi 20-40% daugiau baltymų, nei įprasti kviečiai.

Receptai su >>